Фізико-хімічний опис

Класифікація: натрієва органічна сіль

Номер CAS: Безводний, 6131-90-4; Тригідрат, 127-09-4

Інші назви: ацетат натрію

MF: CH3COONa

EINECS №: 204-823-8

Хімічна назва: ацетат натрію

Молекулярна формула: C₂H₃NaO₂

Молекулярна маса: безводний (82,03)

CAS: безводний 127-09-3

Характер продукту

Це білий кристалічний порошок або блок без запаху, злегка гіркий. Відносна щільність 1,582. Температура плавлення становить 324 градуси. Він добре вбирає вологу і добре розчиняється у воді.

Технічні характеристики

ПУНКТ	СТАНДАРТ
Зовнішній вигляд	Білий гігроскопічний порошок без запаху
Аналіз (суха основа, %)	99.0-101.0
pH (1% розчин, 25 градусів)	8.0- 9.5
Втрати при висиханні (120 градусів, 4 години, %)	=< 1.0
Нерозчинна речовина (%)	=< 0.05
Лужність (як NaOH, %)	=< 0.2
Хлориди (Cl, %)	=< 0.035
Мурашина кислота, форміати та інші здатні до окислення (як мурашина кислота)	=< 1,000 mg/kg
Фосфат (PO4)	=< 10 mg/ kg
Сульфат (SO4)	=< 50 mg/ kg
Залізо (Fe)	=< 10 mg/ kg
Миш'як (As)	=< 3 mg/ kg
Свинець (Pb)	=< 5 mg/ kg
Меркурій	=< 1 mg/ kg
Важкий метал (як Pb)	=< 10 mg/ kg
Калійна сіль (%)	=< 0.025

Зберігання та транспортування

Його слід зберігати в сухому, чистому та вентильованому складі та тримати подалі від води та вологи під час транспортування, розвантажуючи обережно, щоб уникнути пошкодження мішків. Будьте обережні, тримайтеся подалі від вологи та гарячого.

застосування

Використовується в медицині, друку та фарбуванні та органічному синтезі
Використовується як протравлювач і буфер, а також використовується в фарбувальній та фармацевтичній промисловості
Його можна використовувати як звичайний аналітичний реагент, протраву, буфер, синтез барвників і обробку плівки
Він використовується як етерифікуючий агент для органічного синтезу, а також як фотографічна медицина, медицина, протрава для друку та фарбування, буфер, хімічний реагент, консервант для м’яса, пігмент, дублення та багато інших аспектів. Його можна використовувати для виробництва різних хімічних продуктів, таких як фуран акрилова кислота, ацетат і хлороцтова кислота. Як буфер для приправи, цей продукт може пом’якшити неприємний запах і запобігти знебарвленню, а також має певну дію проти -плісняви. Його також можна використовувати як кислий агент для соусу, маринованої пекінської капусти, майонезу, рибних котлет, ковбас, хліба, клейкої випічки тощо. Його змішують з метилцелюлозою та фосфатом для покращення збереження ковбаси, хліба, клейкої випічки тощо.