Бензоат натрію

Хімічна назва: бензоат натрію
CAS.: 532-32-1
EINECS №: 208-534-8
Хімічна формула: C7H5NaO2
Зовнішній вигляд: білий порошок
Термін придатності: 24 місяці
Потужність постачання: 10000 т/рік

Бензоат натрію широко використовується як консервант при переробці та консервуванні харчових продуктів. Бензойна кислота може відігравати певну роль у вільному стані в їжі, тому вона має кращий ефект у сильнокислій їжі. Бензойна кислота зазвичай використовується в газованих напоях, соєвому соусі, соусах, консервах, фруктових і овочевих напоях тощо. Бензойну кислоту можна використовувати разом із p-ефірами гідроксибензойної кислоти в соєвому соусі та напоях для посилення ефекту. Бензойна кислота та бензоат натрію часто використовуються для збереження висококислих фруктів, джемів, сиропів для напоїв та іншої кислої їжі, можуть використовуватися при низькотемпературній стерилізації, відіграють синергетичну роль.
Бензоат натрію - це переважно білі частинки, без запаху або слабкого запаху бензоїну, злегка солодкуватий смак; Розчинний у воді (кімнатна температура) приблизно 53,0 г/100 мл, рН приблизно 8; Бензоат натрію також є кислотним консервантом.

• В основному використовується як харчовий консервант, але також використовується у виробництві ліків, барвників тощо
• Використовується у фармацевтичній промисловості та генетичних дослідженнях рослин, також використовується як проміжні барвники, фунгіциди та консерванти
• Консервант; Протимікробні засоби.
• Бензоат натрію також є важливим кислотним харчовим консервантом. При використанні він перетворюється в ефективну форму бензойної кислоти. Перегляньте бензойну кислоту для обсягу та використання. Крім того, його можна використовувати як кормовий консервант.
• Продукт використовується як харчова добавка (консервант), бактерицид у фармацевтичній промисловості, протравлювач у промисловості барвників, пластифікатор у промисловості пластмас, а також використовується як проміжний продукт в органічному синтезі прянощів.