Фізико-хімічний опис
Номер CAS: 8002-80-0
Інші назви: пшенична клейковина (VWG)
EINECS №: 232-317-7
Номер FEMA: N/A
Назва: Життєвий пшеничний глютен Food Grade
Інша назва: борошно пшеничне
Тип: рідний/органічний
Білок: 75% МІН
Упаковка: 25 кг/мішок
Технічні характеристики
|
Пункт |
Результат аналізу |
|
Зовнішній вигляд |
Світло-жовтий |
|
Запах |
Без запаху |
|
білок |
Більше або дорівнює 75% |
|
вологість |
Менше або дорівнює 9% |
|
Жир |
Менше або дорівнює 2% |
|
Ясень |
Менше або дорівнює 1% |
|
Водопоглинання |
Більше або дорівнює 150% |
|
Розмір грануляту |
95% хв до 200 мкм |
|
Меламін |
Не допускається до утримання |
застосування
- Його можна використовувати як натуральну добавку для додавання в борошно для виробництва пшеничного порошку для хліба, локшини, пельменів і дрібної сушеної локшини.
- Його можна використовувати в харчовій промисловості для виробництва клейковини, висівкового тіста, шинкової ковбаси, парової квасолевої рулетки вегетаріанської «курки», обідніх м'ясних і консервованих страв тощо.
- Його можна використовувати як замінник -крохмалю для корму для вугрів і черепах або як білковий ресурс для заміни рибного порошку.
- Його можна використовувати в сипучих кормах, щоб забезпечити протеїн і покращити зовнішній вигляд корму. Крім того, його також можна використовувати для підвищення вмісту рослинного білка в їжі.
Популярні Мітки: органічний життєво важливий пшеничний глютен, Китай органічний життєво важливий пшеничний глютен виробники, постачальники, фабрика
