Молочна кислота харчова

Інша назва: 2-гідроксипропіонова кислота

CAS №: 50-21-5

Формула: C3H6O3

CAS №: 50-21-5

Інші назви: гідроксипропанова кислота

MF: C3H6O3

EINECS №: 200-018-0

L-Молочна кислотавиробляється з натурального зернового крохмалю за допомогою передової технології біоферментації та рафінування. Завдяки властивостям натуральності, високої чистоти, високої оптичної чистоти та термічної стабільності L-молочна кислота широко використовується в харчовій, медичній та інших галузях промисловості як природний регулятор кислотності, регулятор рН та антисептик

L-Натрію лактатвиробляється шляхом реакції між високоякісною біоферментованою натуральною L(+)молочною кислотою (як основною сировиною) та гідроксидом натрію. Завдяки властивостям природного м’якого запаху та меншій кількості домішок продукт широко використовується в упаковці м’яса та птиці для посилення смаку, збереження вологи та підвищення стабільності та безпечності продукту. L-лактат натрію також широко використовується в щоденній хімічній промисловості для збереження вологи та підвищення еластичності шкіри

L-Кальцію лактатвиробляється з високоякісної біоферментованої натуральної L (+)молочної кислоти як основної сировини. Завдяки високій розчинності, високій біодоступності, гарному смаку та високій чистоті, L-Calcium lactate є свого роду чудовим джерелом кальцію для виробництва напоїв, харчової промисловості, медицини тощо. Продукт являє собою білий порошок без запаху та смаку. Його можна чітко розчинити у воді з розчинністю 9 г/100 г. Значення рН водного розчину становить 6-8 і нерозчинний у зерновому спирті та ефірі. Кожна молекула містить 4,5 молекули кристалізаційної води. його молекулярна формула Ca(CH3CHOHCOO)2.4.5H20 з молекулярною масою 218.22 (безводний)

1. Молочна кислота харчова

2. Молочна кислота Pharma Grade