Фізико-хімічний опис

Продукт: лимонна кислота безводна/моногідрат харчова/харчова добавка

Зовнішній вигляд: білі кристалічні гранули

Упаковка: 25 КГ/МІШОК

Термін придатності: 36 місяців

Зберігання: Зберігати в сухому, прохолодному та затіненому місці в оригінальній упаковці, уникати вологи, зберігати при кімнатній температурі.

Упаковка: 25 кг/мішок або за бажанням клієнта

Ознайомлення з продуктом

Лимонна кислота (CA) має молекулярну формулу C6h8o7. Це важлива органічна кислота. Це безбарвний кристал, без запаху, має сильний кислий смак і легко розчинний у воді. Це натуральний консервант і харчова добавка.

Лимонна кислота є універсальною добавкою для харчових продуктів, напоїв, ліків та дієтичних добавок, а також засобів для чищення та дезінфекції.
У харчовій промисловості лимонна кислота використовується для підвищення кислотності та покращення смаку безалкогольних напоїв, соків, вин, порошкоподібних напоїв і цукерок, а також діє як консервант і антиоксидант у кремах, жирах, майонезах, молочних продуктах і морозиві.

Він широко використовується як підкислювач у харчових продуктах і напоях. Його також можна використовувати як сировину та добавку до миючих засобів для косметики, засобів для чищення металу, протравок, не-токсичних пластифікаторів та інгібіторів накипу.

Технічні характеристики

1. Моногідрат лимонної кислоти-BP98/USP24

Номер CAS: 5949-29-1 Код H. S: 29181400

ПУНКТ	СПЕЦИФІКАЦІЯ	РЕЗУЛЬТАТ
Зовнішній вигляд	Безбарвний або білий кристал	Безбарвний або білий кристал
Ідентифікація	Відповідає граничним тестам	Відповідає
Прозорість і колір розчину	Пройти тест	Пройти тест
Чистота	99.5~101.0%	99.96%
вологість	7.5~8.8%	8.72%
Сульфатна зола	Менше або дорівнює 0,05%	0.01%
Сульфат	Менше або дорівнює 150 ppm	<150ppm
Щавлева кислота	Менше або дорівнює 100 ppm	<100ppm
Важкі метали	Менше або дорівнює 5 ppm	<5ppm
Речовина, що легко карбонізується	Пройти тест	Пройти тест
Бактеріальний ендотоксин	Менше або дорівнює 0,5 МО/мг	<0.5IU/mg
Алюміній	Менше або дорівнює 0,2 ppm	<0.2ppm
Свинець	Менше або дорівнює 0,5 ppm	<0.5ppm
Миш'як	Менше або дорівнює 1 ppm	< 1ppm
Merc...	Менше або дорівнює 1 ppm	< 1ppm
Сітка	8-80МЕШ	Відповідає
Висновок: ВІДПОВІДНО ДО BP/USP/FCC/E330

2. Безводна лимонна кислота-BP98/USP24

CAS №: 77-92-9

ПУНКТ	СПЕЦИФІКАЦІЯ	РЕЗУЛЬТАТ
Зовнішній вигляд	Безбарвний або білий кристал	Безбарвний або білий кристал
Ідентифікація	Відповідає граничним тестам	Відповідає
Прозорість і колір розчину	Пройти тест	Пройти тест
Чистота	99.5~101.0%	99.94%
вологість	< 1.0%	0.14%
Сульфатна зола	Менше або дорівнює 0,05%	0.01%
Сульфат	Менше або дорівнює 150 ppm	<150ppm
Щавлева кислота	Менше або дорівнює 100 ppm	<100ppm
Важкі метали	Менше або дорівнює 5 ppm	<5ppm
Речовина, що легко карбонізується	Пройти тест	Пройти тест
Бактеріальний ендотоксин	<0.5IU/mg	<0.5IU/mg
Алюміній	Менше або дорівнює 0,2 ppm	<0.2ppm
Свинець	Менше або дорівнює 0,5 ppm	<0.5ppm
Миш'як	Менше або дорівнює 1 ppm	< 1ppm
Merc...	Менше або дорівнює 1 ppm	< 1ppm
Сітка	30-100МЕШ	Відповідає
Висновок: ВІДПОВІДНО ДО BP/USP/FCC/E330